Waterkers

Kenmerken in het kort

• Waterkers gewone, een overblijvende moerasplant, die algemeen in en aan water (erg zuiver zoet water) voorkomt.
• De krokante bladeren van Waterkers vormen een goed toekruid bij allerlei salades, als garnering en bij vleesgerechten.
• De smaak is licht pikant.
• Dun zaaien in een bak met natte grond, afdekken met folie of glas en goed vochtig houden.
• Zodra de plantjes verschijnen het plastic of glas verwijderen.