Artisjokken Violet de Provence

Kenmerken in het kort

• Meerjarige plant met violette bloemen, die nog voordat ze uitkomen worden geoogst als groente.
• Een ware delicatesse! Indien niet tijdig geoogst, dan is de bloem ook fraai.
• Zaaien onder glas op zaaibedje of bij voorkeur direct in potten om de penwortel zo weinig mogelijk te beschadigen.
• De meest gestekelde planten verwijderen en alleen de mooiste en sterkste planten opkweken.
• Heeft een stevige bemesting nodig. Is niet geheel winterhard, dus in de winters met bijv. stro afdekken.