Anijs bio

Kenmerken in het kort

• De zoet geurende zaadjes worden vooral gebruikt voor inmaak van bijv. augurken en zilveruitjes of voor het maken van likeur, de “Anisette”.
• Vers gehakte blaadjes doen het goed bij vis, varkens- en lamsvlees, groenteschotels en zelfs in slaatjes.
• Zaaien in de volle grond op regels, uitdunnen en na de bloei als de vruchtjes grijsgroen van kleur zijn oogsten, drogen en de zaden eruit slaan.