Sjalotten, Plant- zaaiuien en knoflook

Stengeluien, uit het Verre Oosten afkomstige groente die zowel op ui als op prei lijkt. Een verrassend fijne smaak passend bij exotische
gerechten. Bij voorkeur zaaien onder glas of buiten op zaaibed tot half mei. Dun zaaien, zaad goed afdekken en als de planten op potlooddikte zijn
uitplanten in een plantgat van 18 cm diep.

De plant met de wortels op de bodem van het plantgat laten zakken en een beetje water geven. Het plantgat vult zichzelf als de plant gaat groeien.

Bosuien, Zilverui en Zaaiuien, Bosuien zijn kleine ronde uitjes met verdikte onderkant. Net als zilveruitjesen zaaiuien houden ze van een vochtige
grond. Dun zaaien direkt in de vollegrond op regels en het zaad goed afdekken.
Ui is een echte donkerkiemer. De grond continu vochtig houden. Na opkomst niet al teveel uitdunnen. De grond licht bemesten, bij voorkeur met
kompost. De zaaiuien oogsten als het lof is afgestorven. Uien en loof ongeveer 1 week op het veld laten nadrogen.